COCINA: Deliciosa Salsa Boloñesa o Bolognesa

Updated: May 26, 2019

POR BEATRIZ POLEO.

Mayo 9, 2019.



La salsa bolognesa es sin duda, una de las salsas para pasta más utilizada de nuestra cocina.


La bolognesa, o salsa boloñesa como también es muy conocida, presenta una estupenda combinación de tomate y carne que hacen que sea un perfecto aderezo para muchos platos.




A continuación, te escribimos la Receta de cómo hacer salsa bolognesa casera que podrás servir con pastas, con arroz, con Patatas como muestra la foto superior o incluso en una pizza.


INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite

1 cebolla cortada

2 cucharadas de ajo picado

1 libra de carne molida (ground beef)

1 libra de chorizo italiano

2 cucharadas de queso parmesano

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

3 cucharadas de albahaca

2 cucharadas de perejil

2 tazas de salsa de tomate

16 onzas de pasta de tomate





PREPARACIÓN

Calentar la cebolla con el aceite hasta que se vuelva transparente. Agregar el ajo

Agregar el resto de ingredientes empezando por la carne y finalizando por la pasta de tomate. Revolver muy bien

Cocinar a fuego lento por 45 minutos



Hechos por manos de mujeres que trabajan con dignidad!

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